Итальянская кухня. Самые вкусные рецепты от известных шеф-поваров (2012) PDF

Автор: Александр Пьянков (ред.)
Издательство: Астрель, Ресторанные ведомости
ISBN: 978-5-271-37401-2
Жанр: Кулинария мира
Формат: PDF
Качество: Хороший скан
Иллюстрации: Цветные и черно-белые
Размер 16 Мб

Описание:
В книге собрана богатая коллекция рецептов блюд итальянской кухни. Ее авторы - итальянские шеф-повара ведущих ресторанов - делятся с читателями своими находками в гастрономии Апеннинского полуострова, приоткрывают профессиональные секреты, рассказывают об особенностях и нюансах приготовления традиционных блюд.